潮爺爺 朝鮮極味泡菜》做一桌韓式料理就靠這罐 道地韓式泡菜 食譜分享
潮爺爺在團購圈、團媽圈、福委會圈可是佳評如潮啊！每次一開團都要趕快加1，超怕錯過，無論是醬料、香腸、排骨酥都是五星好評。所以購買食材，選潮爺爺就對了，不用擔心踩雷，而熱愛韓式料理的人一定要試試『朝鮮極味泡菜』不用出國也能吃到道地韓式泡菜，除了當配菜，用來做料理超方便，現在天氣炎熱，來罐酸酸辣辣的泡菜消暑又開胃。
潮爺爺 朝鮮極味泡菜
使用食品級容器，無塑化劑殘留。 
一罐足足有600g，超豪邁的大份量，吃起來超過癮，如果放在保冰袋、小冰箱裡，露營也可以帶去大家一起分享，加在湯裡直接變換口味成為泡菜湯。 
一打開馬上有著撲鼻的酸爽及辣香，使用韓國的大白菜，是道地的韓味。 
除了大白菜，還有自帶蒜辣味的蒜苗，整體口感更豐富。 
裡面還有紅蘿蔔絲喔！增加鮮甜風味；大白菜非常會出水，潮爺爺在製作時有著專業的脫水工法，能夠控制含水量，也因此吃起來是有脆度而不是軟軟爛爛。
潮爺爺 朝鮮極味泡菜 食譜分享
｜韓式泡菜鍋
泡菜鍋是最簡單的啦！真的不會做料理的人，就做這道吧！會加熱就好（笑）
食材：潮爺爺 朝鮮極味泡菜、各式海鮮、肉片、冬粉、豆腐、火鍋料
做法：
1.食材加水或高湯煮滾後加入泡菜（也可以一開始就跟著食材一起煮滾，只是小編覺得後加泡菜比較脆）
2.再加入冬粉，冬粉煮熟後就可以起鍋，如果是加水的人起鍋前可以稍微調味一下（鹽或韓式辣醬）
注意：冬粉會吸水而且會煮爛，所以最後加喔！如果要一開始所有食材就一起煮，就加建議使用韓式冬粉，韓式冬粉很耐煮，就不能最後才加
看看這紅澄澄的泡菜湯，馬上讓小編想起疫情前去韓國每天吃泡菜的日子，就是這個味兒！泡菜汁是潮爺爺特調的，不是那種死辣的口感，發酵過的湯汁微辣中帶點酸氣，卻不會太過衝突蓋過其它食材的味道。
｜泡菜捲餅
食材：潮爺爺 朝鮮極味泡菜、抓餅、雞蛋（若想再加其它的料可以放入起司、肉片等） 
做法：
1.先將抓餅煎熟鏟起備用
2.熱鍋加油煎蛋，再將抓餅放在蛋上面
3.抓餅跟蛋翻面將泡菜鋪上，捲起來切段就完成囉！
由於潮爺爺的泡菜本身就很夠味，所以不用另外再塗醬也沒關係，QQ的抓餅配上脆脆的泡菜，香Ｑ有勁，富有飽足感。
｜韓式泡菜炒年糕
材料：潮爺爺 朝鮮極味泡菜、年糕、韓式辣醬、肉片、洋蔥、蔥末、蔥段 
做法：
1.將水燒開放一點鹽，年糕汆燙約50秒撈起備用
2.洋蔥、蔥段下鍋拌炒
3.放入肉片稍微炒熟，接著加入年糕和韓式辣醬、泡菜以及一點水
4.料炒熟後灑上蔥花就完成囉！
潮爺爺的泡菜都很大一片，不會都是小碎葉，因此吃起來口感十足，如果不敢吃辣的人可以將辣醬換成醬油膏。 
軟糯年糕吸飽特製泡菜醬汁和嗆辣的韓式辣醬，口感相當多層次，超級夠味，嚼勁十足，吃起來相當過癮喔！
｜泡菜杏鮑菇
材料：潮爺爺 朝鮮極味泡菜、杏鮑菇、韭菜 
做法：
1.冷鍋冷油炒杏鮑菇，稍微炒一下即可
2.放入韭菜、泡菜一起炒
3.杏鮑菇熟了就可以鏟起，杏鮑菇很容易熟不建議炒過久，若想要加肉片則最後加，就變成大家耳熟能詳的豬肉炒泡菜了
Q韌有著特殊香氣的杏鮑菇和爽脆的泡菜很搭，兩種都是口感十足的食材，風味強烈相當下飯喔！ 
潮爺爺的朝鮮極味泡菜誠意十足，幾乎都是大片的菜葉，而且醬汁也多，有著韓式辣椒粉和蒜苗的香氣，韓國大白菜的酸脆和自然甜度，屬於重口味鹹度也夠，基本上料理都不需要再額外調味，真的超級方便，吃起來超涮嘴，而且一次做了四道，用一罐都還有剩；怕辣或怕酸的人也不用擔心，整體不會過於嗆辣，酸辣度調整的很適中，而且韓式泡菜屬於「發酵」泡菜，富含各種乳酸菌，其實是屬於健康的食材喔！容易造成身體負擔的是「醃漬」的台、日式泡菜，所以不要聽到泡菜就覺得不健康！
